


SOMOS O QUE COMEMOS
14 E 15 DE MAIO - ALANDROAL
ENTRADA
LIVRE
ENTRADA
LIVRE

OS NOSSOS
CHEFS

MARLENE VIEIRA

JOSÉ JULIO VINTEM
TOMBA LOBOS - PORTALEGRE

JOÃO SÁ
SÁLA - LISBOA

LÍDIA BRÁS

JOSSARA MARTINS
JOSSY`S - VILA REAL DE STO. ANTÓNIO

VITOR ADÃO
PLANO - LISBOA

MATEUS FREIRE
OSSO BENTO - LISBOA


OS NOSSOS
SPEAKERS

MAFALDA SENA

PAULO AMADO
EDIÇÕES DO GOSTO
SENAS SAUDÁVEIS


CLÁUDIA VIEGAS
ESCOLA SUP. DE TECNOLOGIA DA SAÚDE DE LISBOA
ALFREDO SENDIM
FREIXO DO MEIO

FERNANDO MOITAL
ALÉM RISCO

ANTÓNIO CORDEIRO
QUANTIC 9

TIAGO PEREIRA
A MUSICA PORTUGUESA A GOSTAR DELA PRÓPRIA

SÉRGIO NICOLAU
VITICULTOR REGENERATIVO


OS NOSSOS
ARTISTAS

BENJAMIM
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BEST YOUTH
CONCERTO AO VIVO
CONCERTO AO VIVO


RAI
DJ - INCOGNITO - LISBOA
PEDRO RAMOS
DJ - RADIO FUTURA


OS NOSSOS
PRODUTORES

TALHO DAS MANAS

COGUMELOS DO ALENTEJO
COGUMELOS BIOLÓGICOS
CARNE E PREPARADOS
FOTO BY: PROJETO MATERIA

PAISAGINDO
TISANAS E CONDIMENTOS

TERRAMAY
CARNE, VEGETAIS, OVOS, LACTICÍNIOS
FOTO BY: TERRAMAY


MESTRE JOÃO
PEIXE DO RIO

FREIXO DO MEIO
UM POUCO DE TUDO
FOTO BY: PROJETO MATERIA
CRAFT HERITAGE
CERVEJA E BEBIDAS ESPIRITUOSAS
ABSOLUTO
PURO ALENTEJANO DE BOLOTA
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H. DOS OUTEIROS ALTOS
H. DO ESPORÃO
VINHOS E AZEITES BIOLÓGICOS

I`M CHEESE
PÃO DA SÃO
PÃO DE FERMENTAÇÃO NATURAL


AGENDA


SOIL TO SOUL - ALANDROAL
SOMOS O QUE COMEMOS
UM FESTIVAL COM A MISSÃO DE SENSIBILIZAR PARA A AGRICULTURA REGENERATIVA E UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Com o mote “Somos o que comemos”, o evento contará com a presença de alguns chefes nacionais, ficando a coordenação a cargo de José Júlio Vintem e Paulo Amado. Às chefes Marlene Vieira, Lídia Brás e Jóssara Martins juntam-se João Sá, Vitor Adão e Mateus Freire. Sob o mote da portabilidade da cozinha portuguesa veremos propostas confecionadas com os mais frescos produtos locais de diversos produtores que irão marcar presença neste encontro de sabores genuínos e conscientes.
O festival contará também com artesãos da região, e com vários oradores - entre eles Mafalda Sena, Claudia Viegas, Alfredo Sendim (Freixo do Meio) e Francisco Alves (Porcus Natura) -, com a curadoria e moderação de Paulo Amado, para discussão de temas relevantes, alertando e sensibilizando para este movimento, para este modo de vida alternativo que é tão necessário.
Absoluto, Cogumelos do Alentejo, Freixo do Meio, Paisagindo Bio, Talho das Manas, e Terramay, entre outros, fazem parte do leque de produtores que estará presente no mercado do Castelo de Alandroal, local onde decorrerá o festival.

PARCEIROS


